大部分的人都喜欢吃甜食，这是因为甜食可以给人带来更多的快乐，尤其是最近几年短视频的爆火，从而催生出大量的甜品企业的爆发，各种蛋挞蛋糕的小店一时之间混的风生水起，这也让很多有商业头脑的小伙伴萌生了自主创业的心思。
既然是要开一家甜品烘焙店，当之无愧的c位那就是商用烤箱了，只有经过高温烘烤出来的食物才会散发出更迷人的香味，不过选择烤箱也是有学问的，盲目的挑选可是要交不少学费的，最近我就发现乐创的大型商用烤箱性能就很棒。更重要的是它比较智能，让烘焙的过程变得尤为简单。那么，适合于家用及商用的烤箱应该如何选择呢？以下三点供大家参考：
1,易洁内腔，滴油不沾
对于食品行业来讲，保持干净卫生那是首要条件，毕竟一家脏乱差的小店是没有人愿意去买东西吃的，在这一点上面乐创的商用烤箱就做的特别优秀，它的内腔在左面、右面和后面都采用了环保特氟龙不沾油层，这样油脂根本无法在上面附着，清洁起来也比较容易。
其次作为商用级的烤箱，它的容量也是值得关注的问题之一，毕竟只有大容量的烤箱才会创造出更多的利润，而乐创的这一款烤箱的容量就足足拥有62l，这样大容量的烤箱在使用的过程中才能一次性烘焙大量的食物，可以满足单次大量的进行烘烤。
2,均匀发热，烘焙更方便
很多人在选购烤箱的时候，很容易选到不是那么令人满意的产品，这样在烘焙的过程中很容易就使得食物被烤焦，而这一款乐创烤箱采用的却是均匀发热的模式，食物也纷纷处在腔体中的黄金位置，这样烘焙的过程才会更加得心应手。内腔对于温度的控制更是精准，内外温度的误差甚至不足1度，这样绝妙的温差不得不让人啧啧称奇。
3,上下独立控温，操作更顺手
对于刚刚接触烘焙的新人来说，想要迅速掌握火候实在不是一件简单的事情，乐创烤箱却别出心裁的设计了上下管独立的控温系统，这样就可以把上下管的控温过程进行区分控制，操控过程也变得愈发简单，在烘焙的过程中才不会出现把食物烤焦的情况。
为了保证烘烤过程的安全性，烤箱还采用了双层加厚的防爆式玻璃，这样大尺寸的玻璃窗不但可以让使用者随时掌握食物的状态，而且还能确保烘焙的过程越发安全。
拥有一款好的烤箱可以让你的甜品店越发的兴隆，如果你也在筹划甜品店的开业，那么不妨试试这款性能超棒的乐创烤箱吧。
