民以食为天,一日三餐少不了。现在很多人都不爱自己下厨,更愿意到外面下馆子或者点外卖。其实这样的生活方式并不正确,不仅花销大了,外面的饮食安全也无法得到保证,看来还是自己下厨比较稳妥。
我一开始也担心自己厨艺这么差,无法把菜做好,其实只要将锅具就选对,那么做出来的饭菜就能有滋有味了。邀请朋友来家做客的时候,他们都夸我厨艺好,其实我只是选对了高压锅、蒸锅和煎锅。
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高压锅
高压锅真的不能瞎选,我一直很怕那些厨房事故,很多都是锅具质量不过关,这回我就特意选了苏泊尔好帮手高压锅,就是为了保质保量的完成饭菜。使用的是304不锈钢,食品级材质很健康,不仅耐高温还耐腐蚀,后期的清洁工作也很简单。
一个锅子就可以满足多项功能,炖菜、煮菜、蒸菜都能做。就算家里厨房比较小,只要有一个合适的高压锅就够了,想吃什么菜就做什么菜。因为是聚热复合锅底,不论我家用的是燃气灶还是电磁炉,都能正常使用。
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蒸锅
想要早上吃点香喷喷的包子,我家里也安排上了九阳双层不锈钢蒸锅,上层用来蒸,下层用来煮。内部的容量也很大,我想吃什么都能实现,一个蒸锅就行了。不仅早上可以吃上蒸包子,中午做几道蒸菜也不在话下。
选择九阳的蒸锅也是觉得这个牌子不错,采用密封热循环设计,迅速聚拢热量饭菜自然而然就熟了,打开尝一口,我也发现食材的本味也保留在饭菜里。虽然蒸锅的容量大,但收起来就很小了,收纳真的挺方便的。
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煎锅
下厨倒是不难,只是后期的清洗工作真的很麻烦,虽然想去家里还是用了苏泊尔煎锅,就是图的清理方便。锅体有星星石不粘涂层,吃的健康,洗的方便。
为了保证下锅不跑油,苏泊尔也做出了努力。通过底部一体环式复底片的协助,当时刚学做菜的时候,有这款的煎锅真的就很方便了,油不会四处乱溅,做出来菜吃起来也香喷喷的。
厨艺一般般也没事,只要我们选好合适的锅具就行了。大家都清楚,外面的饭菜固然有滋有味,可哪有自己亲手做的香。自从把锅具安排上了之后,我就习惯在家做饭,想吃什么就吃什么,天天如此,感觉厨艺都得到增长了。